DIY牛奶冰激凌如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：牛奶、雞蛋、白糖。

2. 把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，留取蛋黃。

3. 把白糖加入蛋黃內。

4. 將其攪拌均勻。

5. 把牛奶煮熟。

6. 晾涼後，倒入蛋黃液中。

7. 混合後，攪拌均勻。

8. 將其混合液再次煮至熟透。徹底冷卻後，放入冰箱冷凍。2小時後取出攪拌一次，以後每隔1小時取出攪拌一次，一般攪拌3次即可。