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自制的牛奶冰激凌如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.25K
自制的牛奶冰激凌怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

一到夏天,就想賴在家裡不動,想著空調wifi和西瓜伺候,偶爾還想著冰飲和冰淇淋。冰飲可以看看,但冰淇淋都是在超市或者網上買的,一個要犧牲自己頂著烈日炎炎去買一個是長久的等待,要是因為天氣熱又化掉了,那就不高興了。那麼我們就可以自己在家做個簡單版的牛奶冰激凌消消暑。

主料

牛奶 :100

輔料

糖 :100
蛋黃 :2個
淡奶油 :200

具體步驟

自制的牛奶冰激凌怎麼做好吃又簡單 第2張

1.淡奶油打至八分發

自制的牛奶冰激凌怎麼做好吃又簡單 第3張

2.牛奶加入糖蛋黃攪勻加熱

自制的牛奶冰激凌怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加熱變稠

自制的牛奶冰激凌怎麼做好吃又簡單 第5張

4.涼後加入淡奶油

自制的牛奶冰激凌怎麼做好吃又簡單 第6張

5.攪勻

自制的牛奶冰激凌怎麼做好吃又簡單 第7張

6.倒入模具

自制的牛奶冰激凌怎麼做好吃又簡單 第8張

7.冷凍四個小時 開吃啦

烹飪技巧

蛋黃小火加熱別凝固了變成熟雞蛋黃了