主料
輔料
具體步驟
1. 瘦肉薄切,加適量的生抽、鹽、雞精、料酒、醋、香油祕製10分鐘。
2. 將祕製好的瘦肉加澱粉和水調和。
3. 在加熱好的鍋內放點油,放入芹菜和紫菜翻炒一會後加入開水。
4. 然後將調和好的瘦肉一塊一塊放入鍋中。
5. 慢火煮沸一會後在根據口味加入鹽、雞精、醋、料酒,最後撒上小青蔥。