這道自制家常紅燒小雞腿的做法真的超級簡單,真正需要操作的時間我覺得十分鐘就夠了,後期只需蓋上鍋蓋慢慢悶燉就可以的。以前我總覺得做個葷菜是多麼多麼困難的一件事,但是現在我才知道,有些葷菜比素菜操作起來還要簡單不少。
主料
小雞腿 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.準備好洗淨的小雞腿
2.切好生薑大蒜
3.將小雞腿剁好
4.鍋中放入適量的油
5.將生薑大蒜下鍋
6.小雞腿下鍋
7.放入適量的鹽
8.少許料酒
9.適量的老抽
10.放入蓋過小雞腿的水,直到水煮幹為止
11.放入適量的糖
12.少許蠔油
13.適量的雞精即可