主料
輔料
具體步驟
1. 將魔芋鍋巴和芹菜洗淨,切絲備用。大蒜,老薑切片,幹辣椒切成一節一節的備用。
2. 鍋內油熱,先放入幹辣椒炒熟,接著放入姜蒜片炒香,再放入魔芋鍋巴翻炒3分鐘,加入芹菜,放入精,鹽翻炒芹菜至熟即可(芹菜熟很快的)。
烹飪技巧
魔芋鍋巴在市場上買的時候就是一整張,