這道甜辣巴沙魚柳魔芋真的很容易做，不管是不是新手，都可以把這道美味的甜辣巴沙魚柳魔芋做好，只要你不把與煎焦，就一定能把這道菜做好。這道甜辣巴沙魚柳魔芋的口味是屬於甜甜辣辣的，魚肉嫩滑，汁水甜辣，吃起來十分的美味，在家做這道菜餚吧。
主料
魔芋 ：220輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.先將魔芋加水放少許鹽煮熟 後瀝水裝盤備用不好意思是之前做的親門將就的看看成品吧
魔芋豆腐切二粗絲，放入鍋中放少許鹽煮5-7分鐘，去除鹼味，撈出濾盡水備用。
裡脊肉肥肉和瘦肉分別切成和魔芋絲差不多粗細的絲。瘦肉用少許鹽，胡椒粉，雞精，生抽和適量水澱粉抓勻碼味。泡紅椒，泡姜，蒜子切絲。豆瓣醬剁細。
中火坐鍋：鍋熱後到少許油，油六成熱時將肥肉絲入鍋煸炒出油脂。（不要煸幹）
將碼好味的瘦肉絲入鍋轉大火劃炒散。
再將豆瓣醬，泡姜，辣椒絲，蒜絲，花椒粒放入煸炒出紅油和酸香味。
最後放入濾幹水分的魔芋絲翻炒數下亮油後，放少許雞精翻炒勻後關火起鍋。
3.後放入少許水製作醬汁，放入海鮮醬，蠔油醬，辣豆豉，後加熱，收汁裝盤即可（可按個人口味放少許鹽進行調味）不好意思是之前做的親門將就的看看成品吧
簡單製作只要不把魚煎焦就一定成功
千里飄香谷
