準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘煎煮巴沙魚柳魔芋是一道非常有特色的菜品,營養豐富而且鮮美香甜。巴沙魚味道鮮美,魚肉鮮嫩,且做法簡單,因此深受大眾追捧,魔芋富含蛋白質和多種礦物質,有開胃通便、養顏降壓的食療功效。煎煮巴沙魚柳魔芋,魚肉沾染上魔芋的額嫩滑,魔芋吸收了巴沙魚的鮮甜,口感鮮甜滑嫩。
主料
巴沙魚 :
280 魔芋 :
220 輔料
海鮮醬 :
少許 具體步驟
先將魔芋加水放少許鹽煮熟 後瀝水裝盤備用
放少許食用油熱鍋,後放入切好塊的魚柳煎熟
後放入少許水製作醬汁,放入海鮮醬,蠔油醬,辣豆豉,後加熱,收汁裝盤即可(可按個人口味放少許鹽進行調味)
烹飪技巧
無