準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛高湯 :
適量 奶油 :
適量白酒 :
適量檸檬汁 :
適量水 :
適量 火腿 :
適量松露 :
適量 洋菇 :
適量洋蔥末 :
適量蒜末 :
適量巴西里末 :
適量百里香 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量黑胡椒粗粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 松露切碎,洋菇切絲備用。
2. 鍋中放入奶油炒香蒜末、洋蔥末、洋菇絲、檸檬汁後,加入牛高湯、白酒、水、番茄醬,用小火微煮到醬汁略收幹。
3. 接著加入火腿、松露、百里香、巴西里末煮開,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。