關於超‘硬’的年夜飯-牛肉小酥肉的知識

“每次吃川味火鍋必點的菜品之一，其實在家也能做，比我們東北常吃的鍋包肉，熘肉段要簡單許多，醃製後幹炸就可以，放到過年的年夜飯裡也是一道好吃‘硬菜’啊！”食材明細主料牛裡脊（300g）木薯粉（10...

食材明細主料火腿（適量）西蘭花（適量）嫩豆腐（適量）玉米（適量）青豆（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）年夜飯春色滿園的做法步驟1、豆腐煮熟，西蘭花炒熟，排盤2、火腿丁...

寓意著牛氣沖天，團團圓圓。除夕這天家家戶戶都會吃年夜飯，年夜飯十分豐盛。不同地區的年夜飯會有所不同，但都會有雞、鴨、魚肉等各種肉類，還有芹菜、白菜等各種蔬菜。除夕這天北方會吃餃子...

食材明細主料米飯（適量）肥牛片（適量）圓蔥（適量）輔料西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）姜粉（適量）花椒麵（適量）蠔油（適量）味淋（適量）醬油（適量）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超家牛肉飯的做法步驟1...

喜氣洋洋。年夜飯會特別豐盛，一家人團團圓圓地圍坐在一起。有魚，有蝦，有雞，有各種蔬菜，這些菜品都有各自的寓意。魚寓意著年年有餘、鴻運當頭，雞寓意著大吉大利、吉祥如意，餃子和湯圓寓意著團...

“還有十幾天就要過年了，走出去，小圃已經感覺到滿滿的年味了，過年的時候年夜飯基本上是家家必備的，但是每年重樣的飯菜也是會吃膩的哦，這段時間小圃會傳一些年夜飯菜譜，喜歡的朋友可以收藏哦...

“牛肉的營養價值：1、能夠補脾胃，因為從中醫食療的角度上來講牛肉入脾、胃經，對於脾胃虛弱、不思飲食、食慾下降、消化能力不良的人，適當食用牛肉有很好的滋補脾胃的作用。2、能夠益氣血、...

具有牛氣沖天的寓意。年夜飯的時候可以將牛肉做成土豆燉牛肉、牛肉丸子、炒牛肉，也可以做成牛肉火鍋吃。年夜飯的時候也可以吃餃子，因為餃子包出來的形狀跟元寶非常相似，因此年夜飯吃餃子...

“醬香牛肉食材：牛腱一條600克左右，老薑2塊，大蔥1根。輔料：花椒5+5克，辣椒2個，茴香2個，香葉4片，桂皮2小塊。1）醃製調料：料酒2勺，老薑1塊切片，大蔥半根切段，花椒5克，鹽5克。2）煮牛肉調料：料酒1勺，辣椒2個...

糕與高同音，食用年糕寓意著年年高升或者是步步高昇的意思。年夜飯食用的很多菜餚都是帶有些吉祥的寓意，如丸子和湯圓都是圓形的代表著團團圓圓，生菜與生財相似代表著來年財源滾滾，魚類不要...

“臨近春節，過年的氛圍越來越濃，今推薦一款年夜菜❤️牛氣沖天的小炒牛肉，牛肉脂肪含量低，蛋白質豐富，常食可瘦身，增強體質🥰配上青紅椒，鮮香中透著微辣，顏色漂亮，更增進食慾。”食材明細主料牛瘦...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料糯米粉（250克）紅棗（100克）輔料白糖（50克）甜...

可以吃的。年夜飯的美食有很多，需要注意牛肉的是不宜與海螺、板栗、白酒和生薑一起食用的。牛肉的做法有很多，芹菜炒牛肉、牛肉燉土豆、涼拌牛肉、牛肉丸子、牛肉乾。牛肉還可以做成餡用...

“外面賣的酥肉掛糊太厚，家人不喜歡。自己做的掛糊厚度正正好。”食材明細主料牛肉（250g）輔料薑末（8g）胡椒粉（0.5g）十三香（0.5g）鹽（2.5g）蛋清（38g）紅薯澱粉（80g）小蘇打（一點點）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時...

吃。小年夜是中國漢族重要的傳統節日，在不同的地方也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節，日期也不同。在小年夜，北方人更習慣吃餃子，餃子是中國傳統食物，有著如意吉祥和喜慶團圓的美好寓意。不分南...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料牛腱子肉（5斤）輔料蔥（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（...

年夜飯對我們來說是非常重要的，一般我們年夜飯都會準備一桌子的菜，然後大家圍坐在桌子旁邊，有說有笑的吃著飯，很是有過年的感覺，在年夜飯裡面當然不能少了肉，肉的品種非常多，那麼年夜飯不能少...

“這是一道回民特色菜，鮮香味美，不油膩。”食材明細主料牛肉小酥肉（適量）輔料大料（1個）蔥（2段）乾紅辣椒（5小段）料酒（1勺）醬油（5滴）鹽（1點點）姜（3小片）涼開水（1碗）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸牛肉小...

從古至今年夜飯是最為講究的，無一例外。一年一度的年夜飯對中國人來講是極其重要的。現在城市裡的人們也是逢年過節才會回家一趟，所以家家戶戶都會吃上一頓美味的年夜飯。不圖別的只為喜...

兩到三分鐘。從超市買的年糕其實也是熟的，因為它也是用蒸熟的糯米經過捶打定型之後在封入包裝的，但不建議生吃，還是需要過水煮一下在水開後煮兩到三分鐘，便是熟透了，若時間煮的久了年糕反而...

“前幾天跟大家分享的蔥香牛肉飯早餐很受歡迎，有小夥伴留言，問能不能再分享一些牛肉飯早餐，最好能一鍋出菜，不另外焯菜。今兒分享的這頓番茄牛肉飯，豪橫程度一點兒不比那天的蔥香牛肉飯遜色...

年夜飯是中國傳統的佳餚，每一年一家人歡聚一起，圍在一起吃年夜飯，歡樂融融的，很是幸福，同時寓意著一家人團團圓圓的。每年的年夜飯是不是一如既往，今天小編為大家帶來最新年夜飯菜譜。讓今年...

食材明細主料雞胸肉（適量）黃瓜（適量）輔料沙拉醬（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）年夜飯的做法步驟1、黃瓜切段，挖掉心，要慢慢來哦2、雞胸肉煮熟切碎與黃瓜碎沙拉醬拌勻3、排盤...

我國地大物博，各地的風俗習慣更是不盡相同的，特別是在逢年過節上的習俗。元旦過後，春節也就快要來臨了，過春節最重要的一件事情就是吃年夜飯。很多人就有疑惑，是不是所有的地方都會吃年夜飯...

餃子、魚肉、雞肉、年糕、炒玉米、糖瓜、米餅、年粽、團圓餅、面花。年粽是南寧人小年時節普遍的美食，入口粘糯，有年年高中之意；餃子是北方地區普遍的食物，也是北方常見的主食之一，餃子的餡...