風味煎牛排如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 煎鍋中倒入橄欖油，放牛排，每面煎30秒鐘後再來回煎幾次，若有肥肉的部分可以多煎一會兒，讓油脂滲出。快起鍋時放白蘭地或威士忌。

2. 牛排盛入配好土豆泥的盤中，倒上現成的牛排汁。西蘭花用水煮1分鐘至熟，擺在盤中裝飾。