鮮香鱸魚鮑菇丁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道鮮香鱸魚鮑菇丁是我非常喜愛的一道風味鮮香的傳統家常菜品，製作方法簡單，口感新嫩細膩。鱸魚本身是我非常喜愛的一種魚類，食用鱸魚要講究一定的季節性，在恰當的時間才能買到上等的鱸魚，烹飪起來也有一些技巧需要摸索，不是非常容易烹飪。

主料

鱸魚 ：500
杏鮑菇 ：150

輔料

胡蘿蔔 ：80
花生油 ：30
大蒜 ：10
蔥 ：10
姜 ：5
鹽 ：2
蒜苗 ：30
料酒 ：5ml
醋 ：15ml
醬油 ：25ml

具體步驟

準備食材。

熱鍋放油，放入蔥，姜，蒜爆出香味。

放入鱸魚。

依次放入料酒，醋和醬油。

放入杏鮑菇和胡蘿蔔。

放入適量水。

燉至湯汁收濃一些時放入蒜苗和少許鹽，翻炒幾下即可。

搭配合理，營養均衡，美味可口！