養生橘香雞米如何做簡單又美味

陳皮，就是水果皮風乾或者陰乾後製作而成的，一般常見的食用橘子皮做的。這道橘香雞米，陳皮蒸過之後的香氣完全滲透進薏米中，尤其用陳皮水、鹽、澱粉調製過後也有了陳皮的清香。最後在炒鍋裡炒的時候，香味再一次得到了發揮，用紫蘇卷著吃口感會更好，味道也更加豐富。

主料

輔料

具體步驟

紫蘇葉洗淨碼盤。

2.提前將麵粉20克牛奶60克混合熬煮成糊狀，晾涼入冰箱冷藏數小時。

放入適量鹽，味精，醋，香油，喜歡吃辣可以炸點辣椒油澆上攪拌均勻

放入陳皮水、料酒、糖、醋和醬油調味。翻炒均勻，出鍋即可。

烹飪技巧

1、用紫蘇卷著吃,味道獨特。