就連不會做菜的你都馬上能學會的海蜇絲圖解

涼拌海蜇絲做法簡單，海蜇絲清脆爽口，製作的原材料主要有海蜇絲，胡蘿蔔，香菜，各種調料等等。所有食材都是經過簡單的氽水後，拌上調料直接可以開動，做菜並沒有你想象的難喲，特別是想學做菜的朋友，就從最簡單的冷盤開始吧。這道菜酸辣可口，非常的開胃。

主料

海蜇 ：500克
胡蘿蔔 ：半根

輔料

香菜 ：兩根
白芝麻 ：少許
大蒜 ：三四瓣
白醋 ：一勺
白糖 ：一勺
蒜蓉辣椒醬 ：一勺
生抽 ：兩勺
生薑粉 ：適量
雞精 ：半勺

詳細步驟：

第一步

海蜇絲先用涼水浸泡三個小時。

第二步

香菜洗乾淨。

第三步

胡蘿蔔切絲。

第四步

大蒜切碎，香菜切小段。

第五步

水煮開以後關火，海蜇絲下鍋汆燙一下。

第六步

準備調料:白糖，白醋，生抽，辣椒醬，香油，雞精。

第七步

將海蜇擠幹水分放入碗中，面上撒上大蒜末和香菜。

第八步

胡蘿蔔絲先氽燙一下再放入碗中，再加上生薑粉。

第九步

攪拌均勻。

第十步

撒上白芝麻。