![小雞燉蘑菇（家庭版）怎麼做好吃又簡單]( "小雞燉蘑菇（家庭版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小黃蘑 ：
250 雞肉 ：
500 輔料
大料 ：
適量 大蔥 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 紅
辣椒 ：
適量 姜 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1.雞肉焯過水，備用
2.小黃蘑洗淨，要多洗幾遍，備用
3.蔥切段，姜切塊，乾紅辣椒切段，備用
4.鍋中放入少許油，將焯好的雞肉進行翻炒，直到雞肉變成黃色
5.雞肉變成黃色後，加入切好的蔥，姜，辣椒，再放入一塊大料
6.炒幾下之後，就可以倒入開水
7.水開後，可以放蘑菇啦，再倒入少許料酒，鹽，燉半個小時左右，即可出鍋了
8.成品，如圖~可以撒點香菜，點綴一下
烹飪技巧
雞肉要炒的時間長點兒才好吃，蘑菇最好是用東北的小黃蘑，味道地道
千里飄香谷
