清淡空心菜土豆湯如何做簡單又美味

空心菜是一種獨特而又營養豐富的食材，它的菜梗中心是空的，特別容易吸收各種湯汁和氣味，空心菜中含有豐富的膳食纖維與水溶性維生素，還有很多抗氧化成分和礦物質，土豆是一種又可以當蔬菜又可以當主食的東西。這個清淡空心菜土豆湯是素食主義者的福音

主料

輔料

具體步驟

1.空心菜冼淨，水裡泡下

2.土豆冼淨切條泡水裡洗去澱粉

3.熱油鍋，爆香薑片

4.倒入空心菜翻炒幾下

5.加入適量水

6.加入土豆，燒開，嘗下土豆熟即可

7.調味出鍋

烹飪技巧

1、空心菜洗淨泡水2、土豆洗淨切條泡水3、熱油鍋下空心菜翻炒加水，加土豆燒開至土豆熟即可4、調味出鍋