豆角素菜清淡、還有什麼菜清淡呢

過了個春節，已經不想吃葷的食物了。吃清淡點的菜反而有了胃口，而且吃起來很是清脆好吃。所以要吃清淡的食物也是養生的一種方式，容易消化又有營養。尤其夏天到了，不想吃飯，那麼豆角素菜清淡的菜怎麼做呢、還有什麼菜清淡呢。今天就來看看吧！

豆角素菜清淡、還有什麼菜清淡呢

過年的時候往往是大魚大肉，飲食方面的葷腥是特別多的，所以大家也希望吃一點清淡的食物，清淡的食物當中包括很多的型別，比較常見的是各種各樣的白菜，捲心菜一類的，具體可以根據個人的喜好來選擇好飲食的方案搭配，清淡為主，所以不要放太多的油，其中也不要放太多辣椒或者調味料。

一、豆角素菜清淡卷

材料

四季豆2把生豆皮20片香菜2把紅蘿蔔3條花生粉100G油膏1大匙蕃茄醬1/2大匙味霖1/2大匙

做法

1、四季豆、紅蘿蔔、香菜洗淨。四季豆去纖維，折半，紅蘿蔔切小條。香菜分一片片，然後將四季豆及紅蘿蔔放入滾水中川燙約3分鐘，撈起瀝乾水分備用。

2、豆皮拉開，洗淨。

3、將豆皮一一排列撐開長條狀，把燙好的四季豆3條、紅蘿蔔2條、香菜2片(一份)分別放在豆皮上一起捲入。

4、使用平底鍋，鍋裡放入一大匙油，用小火。把卷好的素菜卷放入鍋中，收口處朝鍋面，避免以卷好的菜卷鬆開，直到素菜卷煎到金黃色即可。

5、油膏、蕃茄醬、味霖混合均勻。然後將煎好的素菜卷放涼後塗上醬料，不要塗太厚。在裹上花生粉後盛盤排列。

二、清淡蛋花湯

材料

蛋液2蔥花一小匙鹽3小匙

做法

1、先打2顆蛋~攪成蛋液! (照片裡只有一顆蛋是因為那顆蛋本來就很大的關係，所以我就打一顆!)

2、拿一株蔥出來，切成蔥花!(不用太多)

3、等水開了之後，邊攪拌蛋液邊加進水裡!然後把火關小，滾個30秒!之後再把蔥花加進去一下子就關火～這樣就完成了!

三、簡單清淡的清蒸蛋羹

材料

雞蛋2個，精鹽少許，香油少許，清水為雞蛋的3倍

做法

1、雞蛋破殼盛碗裡，用多支筷子沿一個方向"打"勻至泡沫豐富，用時5分鐘。

2、加精鹽、香油攪勻。

3、鍋內水沸後將碗放入，猛火蒸3分鐘後揭蓋再次攪拌蛋液，繼續火攻7分鐘，蛋羹出臺即可走秀。

四、小訣竅

喜歡海味的，加海米(蝦仁)，其味引起藍色遐想。 嗜好山珍的，加香菇(野生菌)，鮮香折磨脆弱神經。 講究食療的，加百合、加蓮米、加枸杞等等，根據時令選擇。 至於熱愛肉肉的嘛，就加肉燥吧，謹防口水猶如箭在弦上、不得不發呀!

豆角素菜清淡的做法、還有什麼菜清淡呢小編已經介紹給大家了，是不是豆角營養又美味。所以呢。這些清淡的蔬菜搭配一些特別的材料以及特別的食物美味又好看，主要。而且還是很好吃的。還可以搭配很多好吃的食材吧。所以懷孕期間一定要飲食搭配比較合理哦！