關於（不用測溫度的）法式檸檬塔的知識

“我是個怕麻煩的人。這個檸檬塔的做法相較於傳統、不需事先加熱煮過監測溫度，對我來說算是容易上手的；但小缺點就是檸檬餡沒那麼細緻。”食材明細主料無鹽黃油（60g）糖粉（25.5g）蛋黃（1/2個）低...

食材明細主料海鱸魚（1條）輔料檸檬（適量）鹽（適量）蒜末（適量）香蔥（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）香菜末（適量）配料魚露（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）細砂糖（適量）香油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泰式檸...

“今天做一份超精緻的法式甜品，炎炎夏日吃上一口太爽了！酸甜清新的檸香味道中和了黃油和雞蛋的膩以及糖的甜，真的怎麼吃也不會覺得膩，特別那沁人心脾的檸檬清爽，真的太好吃了！”食材明細撻皮...

用水溫計測量，建議50-60度的水。在泡檸檬水時，不能用溫度過高的水進行浸泡，水溫過高的話，是會分解掉檸檬本身帶有的維C的。在泡檸檬水的過程中，可以適量的加入一些冰糖，這能夠讓檸檬水的味道...

“是不是很好奇呢？不用鹹檸檬也能做出鹹檸檬水的？”食材明細主料檸檬片（4片）話梅（2顆）飲爆點冰糖漿（55g）引爆點冷鏈檸檬汁（40ml）輔料冰塊（半杯）直飲水（加至500ml）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

溫水。因為開水的高溫會破壞檸檬中的有效成分使其口感變得發苦且酸澀，所以使用60攝氏度左右的溫開水沖泡即可。沖泡青檸檬水時可以在其中加入蜂蜜、百香果、薄荷葉等等，增加檸檬水香味的...

“得到中糧贈送的代金券後，除了牛肉外，還選了厄瓜多白蝦。這種蝦看起來和國內的白蝦沒有什麼差別，吃起也差不多，但同等價位下的口感更鮮甜些。聽說，它們是在捕撈上船後經過沖洗、除雜、分...

“酸辣可口，做法簡單，十分鐘上桌沒問題。”食材明細主料大蝦（適量）輔料檸檬（適量）蒜末（少許）香菜（少許）小米辣（少許）調料蠔油（少許）醬油（少許）泰式甜辣醬（少許）烏醋（少許）糖（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普...

“摘了朋友家很多檸檬，嘗試各種做法。這種做法味道不錯。”食材明細主料檸檬（4個）糖（80g）檸檬汁（180g）黃油（60g）全雞蛋（1個）蛋黃（4個）輔料鹽（2g）原味（口味）未知（難度）英式檸檬醬的做法步驟1、四個檸檬清洗...

“檸檬塔酸酸甜甜很適合在夏天當做開胃菜，飯後甜點來食用。法式檸檬小塔需要把檸檬放進烤箱烤，而這種檸檬蛋撻，只需要把做好的檸檬餡料放進已經烤好的塔皮中就可以了。做法相對簡單了很多...

檸檬，一種讓人想到就流口水的水果，不是因為它那麼美味，而是因為它酸、很酸、非常酸；但是檸檬卻深受女性小夥伴的喜愛，因為檸檬的營養價值很高，不僅可以提神醒腦，還有養顏美容的功效。今天咱們...

“今天juju教大家做不用幹透就能放進烤箱烤的免幹法式馬卡龍，不會像其他馬卡龍一樣因為掌握不好乾度而讓馬卡龍烤裂，省時間又絕對會大大地提高成功率哦~！！！只要你跟著這個視菜譜一個步驟一...

“鱸魚是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚多為清蒸以保持營養價值。鱸魚營養豐富又不會過剩導致肥胖。加上檸檬之後充滿果香，雖然口味很重，但是卻莫名的清新。總之，吃就對了。”食...

“檸檬奶油塔（LeamonCream）酸得很給力，甜得很適度，入口的感覺很美妙，一瞬間整個人都為之一振，奶油塔以他自己獨特的口感告訴大家“我是檸檬，我是酸的！”。酸酸的檸檬與甜甜的奶油相融合，酸甜可...

檸檬可以直接用涼水沖洗，只不過沖掉的是比較明顯的汙漬，要想進一步沖洗乾淨則可以在清水裡加一些洗潔精，然後把檸檬放在攪拌均勻的水裡，浸泡一段時間之後，用手一個個搓一下，之後拿出來用乾淨...

大。在做飯的時候適當的加入檸檬，可以提高飯菜的口味，使飯菜更加可口，同時也減少了鹽的使用。比如說在炒圓白菜或者花椰菜的時候，往菜里加幾滴檸檬汁，就可以保持菜葉的顏色，使菜葉不容易變成...

“挺費事的，不過很有成就感。這個蛋糕需要回糖兩天才好吃，配紅茶黑咖啡絕好，檸檬後味很重，多吃不行，膩。此配方為一個三能磅蛋糕模具的量。我一般一次烤2⃣️個。”食材明細主料雞蛋（100g）發酵...

“這些材料算是前幾次做烘焙剩下的，有檸檬醬，還有做檸檬塔皮時有的碎了，樣子不漂亮，但是味道一級棒，打碎了來用。酥皮是做牛角包和蛋撻的時候，“疊被子”的辦法做了好多，分塊冷凍了起來，所以，這...

“這款水果塔上面的桃子可以換成任意喜歡的水果，加上一款昨天做的巧克力慕斯，今天晚上的甜品就OK了~~”食材明細主料檸檬（一隻）雞蛋（一個）糖（50g）黃油（50g）蛋黃（一個）泡打粉（3g）麵粉（80g）油桃（數片）甜味（...

檸檬是我們生活當中很常見的一種水果，檸檬水呢顧名思義就是用檸檬片泡的飲品，關於檸檬水有很多民間的傳說，傳說檸檬水不能用熱水泡，有胃病的人不能喝檸檬水，白天不能喝檸檬水等等等等，那麼這...

“酥脆的甜塔皮，酸甜的檸檬餡，濃郁的巧克力甘納許，清新的奶油檸檬醬，四重味道在口腔中交織在一起，給你的味蕾帶來全所未有的體驗。檸檬的清香和酸中和了黃油的油膩，讓你越吃越上癮。這款甜點...

“檸檬茶，檸檬茶，夏天就是瘋狂要為檸檬茶打call的日子~”食材明細主料金狐紅玉茶湯（250ml）飲爆點冰糖漿（55ml）冰塊（180g）飲爆點冷凍檸檬汁（15ml）香水檸檬片（4片）輔料冰塊（4顆）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘...

“夏日吃點酸酸甜甜的檸檬塔還是很不錯的，一定要冰鎮過再吃，一口一個，方便的很！今天用的是東菱三明治早餐機裡的果塔盤，小巧可愛！”食材明細撻皮材料低筋麵粉（100克）糖粉（30克）奶粉（4克）黃油（60克）鹽...

“檸檬茶是很多人依賴的飲料，我時常會聽到這樣的話“如果我一天不喝檸檬茶，就會覺得昏昏欲睡沒精神”，如果你沒有喝過檸檬茶，肯定不會理解這種感受，開始我也不理解，當我喝過幾次之後，真的就發...

檸檬，生活中很常見的一種水果，果皮呈黃色，微澀，果肉極酸，主要用以榨汁。說起檸檬，第一個想到的就是它的酸，一說到它，你就能夠感覺到唾液在口腔中分泌。除了日常用於榨汁以外，其實檸檬有很多你不...