香噴噴的蛋黃南瓜如何做簡單又美味

今天又是萬聖節，好想整點南瓜回來應應景。剛好醃製的鹹鴨蛋該到日子了，取出來做個蛋黃南瓜。這個南瓜還是我姥爺家自己種的，他說這個季節吃點南瓜好，南瓜降血脂，降血糖，很適合有糖尿病的人群食用。家裡種的南瓜還可以用來做南瓜餅吃，味道也是很香的。

主料

輔料

具體步驟

1.把鹹蛋煮熟

2.然後取出鹹蛋黃

3.把日本南瓜洗乾淨，並挖出內臟

4.然後切成長條

5.準備一鍋熱水，加入南瓜

6.煮兩分鐘即可起鍋

7.然後放在篩子裡吹乾

8.把南瓜放進盆子裡，加入適量的生粉

9.然後上下翻動下，讓每塊南瓜都裹上生粉

10.起油鍋，倒入南瓜炸熟

11.把所以的南瓜都炸好

12.把鹹蛋黃壓碎

13.鍋裡留油，加入鹹蛋黃

14.炒的起泡

15.然後倒入炸好的南瓜

16.翻動一下即可起鍋了

烹飪技巧

1、南瓜不可煮的過熟，要不然炸的時候就不成形了。