香噴噴的苦瓜炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜一條，用水沖洗乾淨，雞蛋打成雞蛋液備用

2.苦瓜挖去瓜瓤，切成大塊兒，大蒜切片備用

3.熱鍋冷油，放入雞蛋液炒成嫩嫩的雞蛋塊兒，裝出備用

4.地用鍋裡的底油，放入大蒜和苦瓜

5.快速翻炒，滴入幾滴水加速苦瓜的成熟

6.調味，放入雞蛋翻攪均勻

7.裝盤

烹飪技巧

滴入少許的醋可以大大的消弱苦瓜的苦味哦