這道鮮美的扁魚燉豆腐,可是一道很值的大家品嚐的一道菜,首先,這魚和豆腐本來就是絕配,不但如此,這扁魚富含豐富的鎂元素,的對心血管有很好的保護作用,豆腐發含有豐富的蛋白質。二者搭配在一起,營養均衡,同時也易吸收,適合大多數人群所以說我推薦的這道扁魚燉豆腐,吃了絕對不後悔。
主料
扁魚 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
1.扁魚處理乾淨 放點鹽摸勻 放在一邊 醃製一會
2.豆腐切塊 用水滯一下 備用
3.薑切片 蒜頭拍一下 備用
4.鍋中倒入油 燒熱 把醃製好費魚放入鍋中 煎到兩面有點金黃
5.放入整蔥 姜蒜頭 倒入水
6.燒開後 放入豆腐(嫩豆腐)
7.放點雞精調味 好了 完美起鍋