關於拍檔的知識

“聽說，冷麵和紫菜包飯最配~”食材明細主料涼白開（適量）冷麵（一包）輔料雞蛋（1個）番茄醬（適量）黃瓜（三分之一）米飯（1碗）紫菜（一張）火腿腸（三份之一）胡蘿蔔（三分之一）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冷...

隨著生活節奏向更加快速的方向發展，快餐、小吃等產品似乎成了人們的飲食主流。其中，小吃行業更是以迅猛的姿態佔了餐飲行業的大半江山，成為眾多加盟行業中最後歡迎的一個，有很多小資本的創...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一聽到蔥爆牛肉絲，就能讓人想起洋蔥爆炒時在空氣中瀰漫著的香氣，牛肉絲柔嫩入味的口感。這是一道中國人飯桌上不可或缺...

五花肉既有肥又有瘦，吃起來是十分的香，絲瓜與之搭配會非常的適合，這樣既能品嚐到絲瓜的清香，又能在脣齒之間泛著肉香。那絲瓜五花肉的具體做法是什麼呢?常吃絲瓜又有著什麼好處呢?下面就讓...

山藥俗稱為淮山、鐵棍。小編個人還滿喜歡吃的，蒸著吃，煲湯喝，都是非常好的，總之就是很好吃啦~每次吃淮山都是吃了還想吃，流連忘返啊~山藥和什麼最搭配呢?我只知道山藥薏米龍骨湯很好喝，山藥...

“雖然炎炎的夏日已過，可是偶爾還有幾天的秋老虎發威。在熱意四射的那幾天，開一瓶冰啤酒，再加上一盤醬爆花蛤真是絕配呀。。”食材明細主料花蛤（500g）輔料洋蔥（1個）配料豆瓣醬（2湯匙）啤酒（適量）生...

餐飲提問：覺得瘋狂拍檔這個炒粥王很有前途，不知道他們接不同意加盟？大鑫hhhxxx回答：樓主算是問對人了啊哈，瘋狂拍檔這個專案我也覺得十分靠譜，如果做的話很能掙錢啊！前陣子我才諮詢的，這邊接受...

餐飲提問：假設我加盟瘋狂拍檔·炒粥王，裡面的食品種類是不是就那麼多，沒有哪些新產品了？hyh2279回答：食品種類是不斷創新的，他集全國各地名吃，有各地美食口味，而且還不斷有驚喜新品推出，不斷挑...

“脂渣與白菜一起燉煮，肉香四溢，軟滑可口，白菜的鮮香混合著脂渣獨特的肉香味，那可真是美味，脂渣和白菜真是絕配；脂渣的燉品店裡天天人流不斷，不論冬天夏天，天天如此，這道菜在青島基本上是家家會...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅皮花生：1碗海苔碎：少許童子雞：半隻香菜：5棵輔料鹽：少許生抽：少許香辣豆豉醬：1茶匙麻油：少許油（損耗就一點點）：半碗具體步驟1....

鍋拍檔火鍋主打產品為傳統銅火鍋，所有的鍋底料都是總部統一配送的，比一般的火鍋更營養健康，一經推出就廣受好評，加盟店也在很多城市中成立了，十分值得大家加盟。那麼鄭州鍋拍檔火鍋加盟費多...

拍檔茶檔蛋糕店是一家專門做蛋糕的美食店，店內除了賣蛋糕之外，還有其他的一些美食和各種口味的飲品供大家挑選，這個品牌已經專業做蛋糕做了十年之久，在同行業內具有相當大的影響力。那麼拍...

餐飲提問：想加盟瘋狂拍檔炒粥王，可是覺得粥一般差不多上老年人喜歡的，會不會沒有市場？zzr88回答：不會的，炒粥王又不是隻有粥，還有很多其他小吃，中西風味結合老少皆宜。而且味道還能兼顧個人喜...

“這兩天的黃瓜特別脆嫩，涼拌起來，做成酸辣開胃的涼拌黃瓜，味道好，做法簡單。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料蒜（1個）調料辣椒油（2勺）醋（2勺）醬油（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拍黃瓜的...

“拍黃瓜做起來非常簡單，製作過程僅需幾分鐘，不要再生啃啦，生啃口感真的不咋滴呀。作為一個正在健身的人，每天都為吃什麼才瘦得快而苦惱，發現拍根黃瓜最好了，黃瓜的熱量很低，再加點醋和辣椒，在...

“拍黃瓜，清脆適口，開胃菜，美食美味！”食材明細主料黃瓜（2根）輔料蠔油（適量）蔥（適量）香菜（適量）蒜（適量）糖（少許）辣子油（適量）香油（適量）鹽（適量）太椒（適量）蘋果醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拍黃瓜...

食材明細主料黃瓜（1根）輔料花生（50克）配料蒜（3粒）醋（3小湯匙）生抽（3小湯匙）植物油（少許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拍黃瓜的做法步驟1、準備所有食材。2、把蒜粒剝好，壓成蒜泥備用。3、鍋中...

“黃瓜現在大量上市，黃瓜的營養就不用說了，地球人都知道。拍黃瓜也是最好的下酒菜了，馬上就快到父親節了，“父愛如山”來形容父親對兒女無私的關愛，在這炎炎的夏季，親手為父親做道下酒菜，雖然...

食材明細主料黃瓜（2-3條）輔料辣椒（適量）蒜（一個）配料米醋（適量）陳醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味拍黃瓜的做法步驟1、準備兩到三條黃瓜，用刀背拍扁，切成塊。2、放點鹽，用...

“我們先猜個謎語，雷劈小青龍？是什麼菜名。猜到了嗎？接下來就揭曉答案～～～”食材明細主料黃瓜（三根）輔料蒜（三瓣）蔥（一顆）配料鹽（適量）辣椒油（一勺）麻油（一小勺）生抽（一勺）糖（一勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“炎炎夏日吃什麼，當然是吃涼拌啦。今天這道家常版拍黃瓜，給人一種夏天的清新、清爽的感覺，正是一道消暑佳品。”食材明細主料黃瓜（1條）輔料香菜（適量）小米辣（適量）蒜頭（適量）調料陳醋（4匙）食鹽（適量...

青瓜可是說是我們餐桌上最長見到的一道菜，青瓜生吃脆甜爽口，現在有些超市裡面賣的青瓜有3、4種的品種，基本以生吃為主。熟吃時將青瓜搭配豬肉或者清炒等等，營養豐富可以達到滋補身體的作用...

“天然的美容食品，還減肥強體，味道清新爽口，是夏日的好夥伴。”食材明細主料青瓜（一根）小青瓜（一根）輔料白糖（半勺）生抽（兩勺）陳醋（一勺）花生油（一勺）調料鹽（少量）蒜（個人口味）白芝麻（少量）麻辣醬（個人口味）香...

“如何才能挑選味美新鮮的黃瓜呢？表皮的刺小而密，鮮黃瓜表皮帶刺，如果無刺說明黃瓜老了，以哪種輕輕一摸就會碎斷的刺為好。刺小而密的黃瓜較好吃，那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味。體型細長...

“拍黃瓜是一道家常冷盤，主料是黃瓜，用各種調料拌制而成。清涼爽口，適合夏季食用。夏天天氣炎熱，沒胃口吃飯，可以試試做這道菜，不用開火，就可以做一道下飯菜，很是值得推薦哈。一直不清楚為什麼...