洋蔥西紅柿怎麼做|洋蔥西紅柿的做法

“洋蔥、西紅柿都是很大眾也很利好的食材，西紅柿維生素C含量豐富，經常食用對延緩衰老很有益處。洋蔥不但營養豐富，還有降壓降糖的作用。洋蔥搭配西紅柿炒，西紅柿酸甜的口感減少了洋蔥辛辣的味道，炒時再新增少許白糖，成品菜只完全保留了洋蔥的營養以及養生功效，卻完全沒有了洋蔥的辛辣。是老少皆宜的一款保健美味。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥西紅柿的做法步驟

• 1、洋蔥、西紅柿洗乾淨。

• 2、西紅柿去皮切成塊。

• 3、洋蔥切成塊。

• 4、起油鍋，洋蔥入鍋煸香後盛出。

• 5、薑絲入鍋煸香後西紅柿入鍋炒。

• 6、洋蔥入鍋炒。

• 7、加白糖炒。

• 8、加鹽、味精炒。

• 9、炒均勻即可出鍋裝盤。

小竅門

此菜不宜新增色重味重的調味品。