獨特的百香果蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.百香果去殼加糖醃製一晚

2.蛋黃加糖打散加植物油和醃製好的百香果。蛋白分三次加糖打發。

3.將麵粉與蛋黃液混合，取三分之一蛋白與蛋黃糊混合，混合後再與剩下的蛋白混合

4.將蛋糕糊放入六寸活底蛋糕模，振出大氣泡

5.烤箱中層170℃上下火烤35分鐘

6.冷卻後脫模切塊。

烹飪技巧

百香果先用糖醃製一晚口感會更好。