美味營養香蔥蛋包腸如何做簡單又美味

香蔥蛋包腸的味道鮮美，是一道傳統的美味食品。這道美味也可稱得上是一道點心，也可算是一道小吃。蛋包腸的口味獨特，味道鮮美，而且入口爽滑，營養豐富，本來就在廣大美食屆大受歡迎，而香蔥蛋包腸的口感更加鮮美，香蔥的加入融合了原本的油膩味道，讓人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散，香蔥切蔥花與蛋液拌勻。香腸開啟備用。

2.蓮子用水泡軟

3.冬瓜去皮

4.冬瓜切塊

5.銀耳去蒂，然後滾刀切法

6.蓮子去苦芯

7.蓮子煮15分鐘後下銀耳

8.銀耳煮出膠

9.煮出膠後下冬瓜

10.下冬瓜繼續燉，燉至冬瓜透明

6.搭配早餐，開吃。

烹飪技巧

1、不粘鍋，可以不放油，刷適量油，口感更香。2、也可以攤好雞蛋再卷香腸，隨意。3、如果擔心雞蛋味淡，打蛋液時可以加入適量鹽