關於即鮮的知識

10月16日，達利食品集團召開新品釋出會，正式推出旗下全新品牌“美焙辰”，宣告進軍短保麵包產業，引發業內特別是經銷商群體的廣泛關注。釋出會上，隨著“美焙辰”品牌亮相的還有短保麵包品類中...

祖先從“魚羊合烹”中嚐到鮮味，至此“鮮”字從魚從羊。鮮味與甜味、苦味、酸味、鹹味一樣同屬於食物的基本味道，而且其作為一種美味在人類飲食中的歷史源遠流長，鮮味產生方法的多樣性也具...

“有的朋友會覺得腰花的味道怪怪的，相信大家在看到下面經過我的處理後，就會消除對腰花的既定印象啦~~~”食材明細主料腰花（2只）白蘑菇（6只）青皮椒（2只）洋蔥（半隻）蔥（少許）香菜（少許）方便麵（2包）輔料料...

“入秋了，又到了拌油鹹菜的季節，把紅紅綠綠的各色食材拌在一起，泡進祕製的醬汁中，無論佐粥還是配飯，都是無敵的！最主要的是即食即拌，減少亞硝酸鹽的攝入，好吃又健康！”食材明細主料甘藍（1個）青椒（3...

“​乳酪是營養價值相當高的食物，我家的寶貝兒非常喜歡吃乳酪。但是乳酪好貴啊，還好我學會了自制乳酪，不會的小夥伴可以到我的主頁查詢《自制乳酪》觀看做法。我自制乳酪當然是為了給我家...

食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）尖椒（適量）輔料小米辣（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）大料（適量）花椒（適量）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）即食小鹹菜的做法...

“現在是跟著ChefJohn搵食了，從他的菜譜裡能學到許多簡單而實用的菜，他除了有錄象外，還有字面的菜譜，十分好，今天，又從他那學了一道菜，叫Couscous，查了網上，譯為蒸玉米碎，即食的，用開水泡靜置5分...

“這款千層是大年三十做的，當時腦海裡只有三個口味（紅豆抹茶、原味水果、巧克力可可），本想做個四方圓滿的，但是另一個口味始終沒靈感，就像打麻將缺一方一樣，我們這邊叫“缺一門”，所以就以此命...

平時吃稀飯或者喝粥的時候總不能少了的就是各種泡菜，但是泡菜泡久了又少了點爽脆的風味，特別是蘿蔔，泡製的時間不需要太長。今天做的泡白蘿蔔絲，酸辣爽脆，下飯下饅頭的風味都是極佳的，但是一...

“還害怕亞硝酸鹽嗎?即醃即食不用擔心任何不安全因素。每次少做點，做完就可以吃，清脆爽口，喝粥的時候來一小碟真的很開胃。”食材明細主料青蘿蔔（半個）胡蘿蔔（半根）花生米（一把）芹菜（1根）大蒜（3瓣）...

“天稍冷，就覺手腳冰涼，又想吃阿膠了。早前買好的阿膠，迫於疫情沒法去藥店做成膏，於是自己動手，充分利用家中做雪花酥買的各種道具，來一次全新體驗。”食材明細主料東阿阿膠（250g）核桃（250g）芝麻...

隨著飲食文化的不斷髮展壯大，各種各樣的餐飲品牌紛繁多樣，令人眼花繚亂，各種各樣的餐飲店遍佈街巷，隨處可見。麻辣鮮串串香的出現無疑給人們的飲食和生活增添了色彩，極大地激發了人們的飲食...

大年九年級來萬達看電影，以為沒幾家店會開，結果就看到這家，店內裝修很精緻，舒服又大氣，菜品價效比也非常的高。水煮魚，魚肉很鮮嫩，有一種入口即化的感覺，鹹淡剛剛好。青瓜拌桃仁很清爽解膩。茴香...

食材明細主料糯米粉（200g）紅棗（50g）黑芝麻（20g）花生（100g）白糖（20g）蜂蜜（兩勺）輔料食用油（50g）椰蓉（30g）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）即食湯圓的做法步驟1、準備好材料，油和白糖忘拍了。2、紅棗...

是的。將蝦清洗乾淨去蝦線蝦頭，再清洗一遍即可。平時買蝦的時候需要看一下它的色澤，購買的時候應該挑選有色澤的，看起來顏色不發暗的蝦，這樣的蝦才是新鮮的。可以看一下蝦的外形，應該挑選體...

“生活小趣味，自己喝自己泡咖啡的苦澀容易使人上癮它的香令人回味它的回甘令人迷戀”食材明細主料咖啡豆（2勺）水（1杯）輔料奶（按個人喜好）糖（按個人喜好）苦味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）即磨...

“即食海蔘屬於高蛋白類的一種食物，具有延緩衰老，益智健腦等作用，還能起到一定提高自身免疫功能、消除疲憊等功效。即食海蔘，因其速食性，不用泡發，操作簡便，漸漸地被大眾所接受。即食海蔘拌麵...

“野生北極蝦產於北冰洋和北大西洋200-250米深的冰冷海水環境中，生長速度緩慢，長到商品規格需要3至8年時間，目前全部野生還無法人工培育。主要捕撈國家有加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島、挪...

“海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收。今天做的這個即食海帶做法簡單，平時在煮麵條或者做湯都可以吃，而且這樣還不用擔心...

在我們平常吃的蛋糕、冰淇淋、麵包等食物中，通常都需要加入奶油，奶油的加入使得食物的口感更為豐富、甜美。但有時候自己在家烤麵包、蛋糕類的甜品是，不知道去哪裡買鮮奶油。其實鮮奶油也...

食材明細主料蛋清（2個）玉米澱粉（10克）白糖（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）入口即化蛋白糖的做法步驟1、材料2、蛋清開始用打蛋器打發，出現泡泡加入三分之一的糖3、打至順滑加入三分...

“烤箱剛到的那天急不可耐的就試用了，當時因為手裡沒有做麵包蛋糕的食材，所以就拿雞蛋做了試驗，牛奶燉蛋這個在甜品店也有說少了也得10元一小碗，這自己做跟沒用不了那麼多的錢。所以說錢人...

食材明細主料燕窩（10g）輔料純淨水（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）即食濃縮燕窩的做法步驟1、取燕窩十克提前泡水四小時2、將泡發好的燕窩進行挑毛處理3、將燕窩放入蒸盅內，加少量純...

嘎魚又叫黃骨魚，肉質非常的鮮美，並且魚刺很少。一般用於紅燒或者燉湯，今天做的是一道紅燒嘎魚，用嘎魚配合生薑，大蒜及各種調料一起紅燒燉煮而成，魚完全吸收了各種調料的香味，而且肉質嫩滑，入口...

魚肉是我們平時經常吃到的一種肉類，那麼平時吃的做法一般有水煮魚和酸菜魚等等。其實小編我比較喜歡吃的就是水煮魚了，因為水煮魚非常的辣，那麼我們我們水煮魚採用的魚一般是草魚或者是鯉...