主料
輔料
具體步驟
1.大蒜、肉絲、豆乾切絲
2.大蒜切絲
3.生油鍋,熱鍋冷油,預熱鍋後倒入油,待油熱後放入薑絲,肉,料酒,炒熟.炒肉絲至變白色就好,不可過老。
4.放入豆乾,大蒜,鹽,炒熟即可!起鍋時放雞精!