主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮,切絲
2.香蔥切段
3.豬肥油入炒鍋中炸油
4.把豬油炸至稍干時,加入土豆絲
5.中火翻炒2-3分鐘
6.加入適量清水,然後加蓋燜煮2分鐘
7.然後加入生抽、鹽、蔥段炒勻即可出鍋
烹飪技巧
無