新奧爾良烤雞中翅是一道多用途菜餚,不僅可以做朋友聚會的小食,也可以做為一道正菜為餐桌增加別樣色彩,同時也是一種百變菜餚,可以根據自己和朋友的喜好做成酸甜味道或者辣味的,醃製的過程非常重要。休閒時光裡來一道美味的新奧爾良烤雞中翅加上一杯啤酒或清爽的飲品吧。
主料
雞中翅 :300輔料
蜂蜜 :10具體步驟
雞翅清洗乾淨,瀝乾水分;
20g烤肉料兌20g水,調勻;
用兩根牙籤在雞翅上扎幾下,方便入味,將調料與雞翅拌均;
放入冰箱冷藏12小時以上,中間翻面幾次,讓雞翅充分吸收烤肉料(加入現磨黑椒粉);
烤箱230度預熱,將雞中翅放在烤架上,入烤箱230度烤20分鐘取出,刷一層蜂蜜,繼續烤5分鐘;取出翻面刷上蜂蜜,烤20分鐘;