口感飽滿的新奧爾良烤雞腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先把雞腿用清水泡一會兒。按1：1，水：烤肉料，30:30的量來做。

2.雞腿控幹水分用牙籤扎適量小孔以方便入味。

3.水加烤肉料攪拌均勻。

4.雞腿一個個均勻沾滿料汁後用保鮮膜包住碗放冰箱裡冷藏一天（記得中途一定要多翻幾次哦，好充分醃製好）。

5.烤箱提前預熱好，將冷藏好的雞腿擺到烤網上中層上下火180度45分鐘。記得下面放東西接住流下來的汁水哦。

6.大概5分鐘左右，將剩餘的一些料汁再均勻的刷在雞腿兩面，10分鐘後翻面再一次刷上料汁，就這樣反覆每隔10分鐘翻面刷上料汁直到烤熟為止。

烹飪技巧

（1）雞腿醃製的時間越長越入味哦。中途要翻拌幾次。（2）建議雞腿烤熟便可出爐，不需要一直長時間烤。(3)烤多長時間上下火多少度也要根據雞腿的大小和自家烤箱情況而定哦。