新奧爾良烤雞披薩如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冰鮮雞腿 ：1個
新奧爾良烤雞粉 ：2湯匙
洋蔥 ：1個
番茄醬 ：40
胡椒 ：適量
提拉馬蘇 ：2片
乳酪 ：2片
鹽，蒜 ：少許
水 ：30
高筋粉 ：100
低筋粉 ：45
玉米油 ：10
砂糖 ：8
酵母 ：1
奶粉 ：6

輔料

具體步驟

1. 把所有的披薩皮材料揉成麵糰靜置15分鐘，在這中間準備披薩餡。

2. 把雞腿去骨切丁加入新奧爾良烤雞粉拌勻。

3. 把蒜子剁成蒜未，洋蔥切絲。

4. 燒紅鍋倒入油，再倒入蒜未炒香，加入黑胡椒炒香，倒入番茄醬和水，小火慢慢煮稠盛出備用。

5. 雞腿肉倒鍋裡炒熟盛起，洋蔥炒軟備用。

6. 準備好材料後整理麵糰，把麵糰放到披薩盤裡用手捏麵糰，使麵糰貼合披薩盤的形狀。在圓麵餅上用叉子戳一些小孔，防止烤的時候餅底鼓起。

7. 在麵餅上撒些馬蘇裡拉芝士，然後刷一層醬，鋪上雞肉和洋蔥，再刷層醬在上面再撒一層馬蘇裡拉芝士。

8. 放入預熱好的烤箱烤10分鐘左右，再取出鋪上乳酪再放入烤箱烤5分鐘皮呈棕紅色就可以了。