平時很喜歡吃外面的新奧爾良烤雞翅,每次出門看到幾乎都是必買的,這次在超市買了新奧爾良醃料,準備來試一下新奧爾良烤雞,雞肉配上新奧爾良烤肉料,想想都要流口水了,再用烤箱烤出那種酥脆流油的感覺,吃上一口真的是超級享受啊,而且一整隻雞一次就能吃過癮啦。
主料
光身雞 :2只輔料
新奧爾良醃料 :50具體步驟
1.光身雞去除內臟,洗淨後,瀝乾水份;
2.新奧爾良烤料;
3.用牙籤,在雞身上戳上小洞,再用適量的鹽與新奧爾良烤料將光身雞抹滿,蓋上保鮮紙醃至少4小時;
4.烤箱200度預熱,將雞放入烤箱裡烤至雞幹身後,取出塗上蜂蜜;
5.再重新放入烤箱裡,烤20分鐘;
6.再將雞取出,塗第二次蜂蜜,再重新烤多25分鐘至雞烤至金黃色;
7.出爐稍放涼就可以切件享用。
1、用牙籤在雞身上戳小洞,是為了讓全身更入味。