網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

美味的肉泥蒸蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.11W
美味的肉泥蒸蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘

肉泥蒸蛋是一種很好吃的食物,吃起來口感非常的好,就像果凍一樣,相信很多人都吃過蒸蛋,我自己小時候就經常自己給自己做,還做的非常的不錯喲,所以肉泥蒸蛋這次加了點肉末,是非常的好吃喲,而且又很營養,這種好吃簡單的食物最受我們的喜愛了。

主料

雞蛋2個
豬肉250

輔料

食鹽 :4
雞精 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
小蔥 :適量

具體步驟

新鮮瘦肉洗淨剁成肉泥,一個雞蛋打散

把打散的蛋液倒入肉泥中,加入適量的鹽、白糖、生抽、雞精攪拌均勻後,在面上敲入一隻完整的蛋,注意不要弄破了

放入蒸鍋,中小火蒸10-15分鐘左右

油鍋下老抽,白糖,雞精,鹽適量水做成湯頭,不要太多

把湯頭澆到蒸熟的肉泥上,撒入切好的蔥花即可食用