![美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單]( "美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
肉末 ：
50毛豆粒 ：
30 雞蛋 ：
4個 輔料
鹽 ：
適量蠔油 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先將蔥切段。
![美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中倒入小半鍋清水，下入毛豆粒，煮熟後撈出。
![美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中倒入油，下入蔥段，爆香後撈出，再下入肉末炒熟，加入料酒、生抽、蠔油，翻炒均勻，裝盤備用。
![美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.準備一個碗，將雞蛋打入，放半勺鹽、胡椒粉，打散，加適量清水，攪拌均勻。
![美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.準備一個盆，將打散的雞蛋液倒入盆中。
![美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的肉末蒸蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋中倒入小半鍋清水，將雞蛋液隔水蒸15分鐘，即可出鍋。加上炒好的肉末，撒上毛豆粒，這道菜就完成了。
烹飪技巧
無特殊技巧
千里飄香谷
