紅糖玉米發糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紅糖用水泡開備用

2.碗裡放玉米麵和麵粉

3.放入泡打粉。

4.倒入紅糖水攪拌，可以用手，我是用勺子弄的。

5.用手揉了一下，軟硬度剛剛好，不沾手就行。

6.揉好放入蒸鍋，上面鋪了白布的。

7.蓋上蒸15分鐘左右。

8.蒸好了，發大了。

9.出鍋，切塊，沒有酵母發的那麼大，不過還可以。

烹飪技巧

因為沒有酵母，用泡打粉發的沒有酵母發的那麼好，那麼蓬鬆，還是用酵母好。這個玉米麵有點粗，吃起來口感不是特別好，我還是喜歡吃些細膩的。