辛苦一天,終於到晚上啦,因為可以休息,當然要做醬香千層吐司去慰勞還要同樣辛苦上班的女朋友啦,我不會告訴任何人,我是專門因為想吃花生醬才做這個滴~哈哈,反正女朋友相信我為她而做,笑得好開心,就是喜歡女朋友很感動的樣子,哈哈,外帶一杯好吃的奶茶,兩個人喝噢,應該會更好噢,女朋友開心最重要。
主料
麵包粉 :500輔料
糖 :適量具體步驟
準備所有材料
稱量後,將所有原料加入麵包桶。選擇和麵程式開始揉麵。
當面和成能撕開手套膜,用手指扎爛膜,膜周圍是光滑的圓洞即可
選擇發酵程式,發酵。
麵糰膨大兩倍多時,發酵完畢
從麵包桶裡取出麵糰,壓扁排氣
擀成大的麵皮,均勻塗抹花生醬
將塗抹好花生醬的麵皮用刮刀割開。
然後一條壓在一條上面疊起來。
再用刮刀切段。
將切好的麵包胚段放入吐司盒內
放入發酵箱,進行二次發酵,發至七八分滿。
發酵完畢,均勻塗抹蛋液水。
預熱烤箱175度放入模具盒進行烘烤。
烘烤15分鐘後,加蓋錫紙,防止表面烤糊,繼續烤20分鐘,總計35分鐘
烘烤完畢,晾涼即可食用。