準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
5分鐘紫甘藍是營養成分非常豐富的一種食材了,可以提供多種人體生長髮育所需的維生素和氨基酸。但是怎樣才能夠最大程度上保留紫甘藍的營養呢?當然是直接將紫甘藍涼拌了。尤其是在夏天,對熱氣騰騰的菜都提不起 胃口,這個時候來一份涼拌紫甘藍再好不過了,快來跟我學做美味紫甘藍的做法吧
主料
紫甘藍 :
適量 輔料
糖 :
適量白醋 :
適量 具體步驟
紫甘藍洗淨,切絲(可以切細點)
加入適當鹽和糖醃製一會兒,把多餘的水分倒掉
準備調味汁(鹽,白糖,白醋,麻油,雞精)可以自己嘗一下,覺得味道可以就好。可以根據自己的喜好放入辣椒油,蒜汁等等
將調味汁倒入紫甘藍中拌勻,撒上白芝麻!