關於年年高升鮮蝦炒年糕的知識

“年糕是我國春節傳統的、應時的食品之一，因年糕與“年高”諧音，人們更是賦於它“年年高”的寓意，象徵著收入、職位、學習甚至孩子的身高都一年更比一年高。在南方的很多地方，都有過年吃年...

“避風塘炒蟹，是一道經典的粵菜，味道香濃鮮美。年糕炒蟹，一道紅紅火火的菜，用它來做年菜，寓意步步高昇，今天，我來把這兩道菜結合在一起，做出這道創新的年菜，避風塘年糕炒螃蟹，祝願各位事業步步高...

“年糕是過年必備的傳統賀年糕點。“年”與“粘”同音，也可代表新年或團圓凝聚之意，“糕”諧“高”，寓意步步高昇。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔...

“年夜飯吃飯都圖有個好名頭，好兆頭，魚糕——年年有餘，步步高昇！剛吃這個魚糕的時候是老鄉的飯店裡，叫做全家福的一盤菜，感覺很味道很鮮，很像超市賣的雙匯魚腸，回家改良後做了這盤菜”食材明細...

食材明細主料蝦（適量）雞毛菜（適量）年糕（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）冰塊（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦煮年糕的做法步驟1、活的長毛對蝦半斤，蝦線剪去。2、鍋內水燒開放一勺料...

“想要吃好但又不會長胖的年糕哦”食材明細主料年糕（一小碗）香菇（20克）紅蘿蔔（一個）油麥菜（一顆）洋蔥（小半個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）低脂高纖炒年糕的做法步驟1、把材料都...

“年糕是新年必備的，寓意步步高昇，學業，事業都更上一層樓。每年我都會烤好幾盤年糕送朋友，大家都很喜歡，我覺得烤的年糕比蒸的好吃，而且簡單，放幾天還是軟軟的。”食材明細主料雞蛋（6個）糯米粉（1...

“辣年糕是韓國很普通的小吃，網上看到很多種做法，每個人有每個人的做辣年糕的做法，不一樣，但是味道都還可以，成都有很多家正宗韓國人開的小店，味道很好，我經常去。順便學了一下他們的做法~~分...

食材明細主料蝦姑（5個）年糕片（200克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦蛄炒年糕的做法步驟1、食材：蝦姑2、年糕片3、香蔥4、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的...

“年糕，因為與“年高”諧音，所以有年年高的意思，寄託了希望一年更比一年高的美好願景。據說最早的時候，年糕是每逢春節，人們用來用來祭神及供奉祖先的物品。後來慢慢變成了一種節日食品。現...

““最近不知怎麼回事，很喜歡吃軟糯有嚼勁的食物，這不盯上了年糕，吃了排骨年糕不過癮，又喜歡上了蝦炒年糕！””食材明細主料年糕（200克）蝦（10只）輔料小紅椒（5個）大蒜（3瓣）生薑（10克）香蔥（2顆）微辣（口味）炒...

“北方過年，好多地方都有吃年糕的習俗，有事事“年年高”的美意！年糕有黃年糕和白年糕，還有那種米糕。以前每年都是從老家帶年糕吃,今年決定自己嘗試做年糕,用黍米麵做的黃色的那種,糯糯的...

“這是一道小時候記憶中的美食。過年時候家宴上一定要出的一道主食，寓意年年高升。父親做這個菜最拿手，一定要加螃蟹什麼的，今天我做一道用蝦仁和魷魚版的海鮮炒年糕，也是一樣的鮮美好吃。...

食材明細主料年糕（適量）皮肚（適量）菜秧（適量）香腸（適量）木耳（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三鮮炒年糕的做法步驟1、木耳泡發、香腸煮熟切絲、菜秧洗淨切段。2、皮肚泡發切...

“我的選題是熱門的D組：團團圓圓+萬事如意+步步高昇+招財進寶本道菜----步步高昇：金燦燦的辣炒年糕（高）！（大家快來支援投票呀）這是我做的第二道菜。過年吃年糕，取義步步高昇。有些地方在過年時...

“廣東過年必備的食品，寓意年年高，步步高昇。”食材明細主料糯米粉（1包(454)g）雞蛋（6個）椰奶（1罐(400)ml）糖（100g）玉米油（125ml）牛奶（125ml）餡料紅豆沙（適量）表面裝飾核桃仁（適量）芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝...

“溫州人新年裡的頭盤菜一定是這款三絲炒年糕，新年吃年糕有好彩頭，年糕年糕年年高，今天我用的三絲是醬肉絲、胡蘿蔔絲、芹菜絲，醬肉是我這幾天剛醬的，晒了三天剛剛好吃，這樣一款炒年糕一上來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料年糕：300小麥麵粉：150澱粉(玉米)：10輔料豬油（煉製）：30泡打粉：5具體步驟1.麵粉加水調成麵糰後製成餛飩皮；2.將調味料調勻做成...

“前幾天去超市很難得的看到有賣手工年糕的，就買了一包回家準備做炒年糕吃。可是家裡有個豆豆做什麼年糕好呢。小孩自一般都喜歡吃顏色鮮豔有豐富的東西。於是決定用新鮮蔬菜和蝦仁炒年...

食材明細主料年糕（適量）肉沫（適量）大白菜（適量）輔料大蒜苗（適量）調料食用油（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）十三香（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）年年高升的做法步驟1、準備食材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米粉：500粘米粉：100輔料冰片糖（黃糖）：400清水：300具體步驟1.年糕做法：將糖和水煮成糖水；2.糖水放至溫熱時，倒入糯米粉和粘米...

“前幾天朋友圈看見有人晒韓式炒年糕的一下子就把我的食慾給勾起來了那天正好去菜市場，平時都去超市多買了龍蝦還有年糕雖然韓式年糕看起來有食慾還是偏向於中式口味兒買來擱在冰箱裡幾...

食材明細主料火鍋年糕（適量）輔料茄子（適量）配料豆瓣醬（1勺）甜麵醬（1勺）醬油（適量）冰糖（少許）料酒（適量）色拉油（適量）蒜末（適量）生粉（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子年糕的做法步驟1、準備材料...

“營養均衡”食材明細主料鮮蝦（200g）蒜（10g）鹽（2g）辣醬（10g）芝麻（少許）輔料年糕（200g）糖（4g）蕃茄醬（50g）黃酒（10g）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦炒年糕的做法步驟1、蝦去頭去沙線洗淨備用。2、年...

“高升年糕即高鮮年糕，用上鮮蝦，鮮肉，魷魚，蔬菜等等材料做上湯底，加入年糕片，鮮香好味的高升年糕就這樣子簡簡單單的做成了．．．．．．”食材明細主料年糕片（適量）蝦仁（適量）幹魷魚（適量）瘦肉（適量）西蘭花（適量）紅...