準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
奶油 :
103花生碎 :
260糖漿 :
48綿糖 :
123 牛奶 :
48 輔料
具體步驟
1. 先將牛奶、奶油倒入平底鍋中加熱
2. 再加熱糖漿,也是進行加熱
3. 加熱綿糖繼續煮熱材料
4. 在烤盤中放上高溫不沾布和薄片模,備用
5. 鍋裡的材料煮到110度,停火
6. 停火後,加入花生碎攪拌均勻
7. 再把攪拌好的薄片面糊放到模中入爐烘烤
8. 以上火150度,下火150度進行烘烤,約烤10-15分鐘即可
烹飪技巧
小薄餅很薄,所以最後幾分鐘一定要留意狀態。