香辣豆鼓牛肉醬真的是非常的下飯非常的好吃的美味佳餚,我覺得牛肉醬簡直就是開胃的神器,雖然我知道,超市裡就可以買到各種各樣的牛肉醬,但是我還是推薦大家自己在家裡做,因為自己做的話可以按自己的口味加,我喜歡吃辣所以加了很多辣椒,超級下飯。
主料
牛肉 :700輔料
五香料 :適量具體步驟
準備好食材
牛肉洗淨
部分切成骰子塊(這部分先煮熟,塊比較大)
部分切成肉末
小米椒切段
必須手工切才能保留辣椒原有的味道
冷鍋冷油下入切好的肉末先,小火慢慢炒,油要多放些
放入切好的小米椒
在放入黑豆鼓醬
在放入煮好的牛肉塊,轉小火慢慢翻炒(一定轉小火慢慢熬製)
放入花生(花生放在保鮮袋裡用擀麵杖碾碎)
最後放入芝麻