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發表於:2020-08-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時芝麻桂花餅這個小甜點具有很明顯的特色,那就是香濃。掰開這個芝麻桂花餅,才知道原來裡面是芝麻和桂花,芝麻的味道本來就...
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發表於:2020-06-08
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘芝麻桂花餅是這些年來流行起來的小吃,它吃起來與普通的餅相比,會更薄,更脆,口感更好,可以算是薄皮pizza加蔥油餅的混合體...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料花生(適量)麵粉(適量)泡打粉(適量)黑芝麻(適量)酵母(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻花生餅的做法步驟1、盆裡倒入適量麵粉,泡打粉混合,酵母放水裡融化。不...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料小麥麵粉(200克)燕麥豆漿粉(200克)熟花生(150克)糖(60克)雞蛋(兩個(帶殼約150克))白芝麻仁(適量)輔料調和油(130克)泡打粉(5克)鹽(8克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生芝麻酥餅的做法步...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料黑芝麻(適量)糖桂花(適量)糯米粉(適量)白糖(適量)輔料芝麻醬(適量)藍莓果醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻桂花湯圓的做法步驟1、黑芝麻用炒鍋炒熟2、擀碎黑芝麻3、倒...
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發表於:2024-02-23
“很久沒有自己做湯圓吃了。今年元宵突然想自己做湯圓吃,和弟弟一起做蠻有意思的。”食材明細主料糯米粉(500克)紫薯(200克)黑芝麻(150克)輔料白糖(適量)片糖(適量)幹桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻...
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發表於:2024-01-01
“烙餡餅剩的面,沒餡了烙成蔥花餅吧,一樣很好吃~”食材明細主料麵粉(適量)清水(適量)輔料蔥花(適量)食用油(適量)鹽(少許)白芝麻(少許(熟))蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻蔥花餅的做法步驟1、向...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞蛋(2個)麵粉(適量)水(適量(牛奶))白糖(適量)芝麻(適量)幹桂花(適量)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花芝麻雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋,水(家裡沒有牛奶了,用牛奶會更香),白糖攪...
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發表於:2024-02-10
“跟著好友學習,自制了些桂花糖,很香甜,便加些在芝麻中做湯圓,香甜糯口的湯圓,又大又圓,很不錯哦。只是我這裡加了黃油在裡面,也可以加些豬油,糖裡也少,至於餡料不夠滋潤,餡料甜度可按個人喜歡來...
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發表於:2024-01-09
“從來就沒真正鬧明白正宗麻餅的做法,倒是積累了些自己的做法。懶得去翻往日的麻餅做法,就把最近老晃盪在眼前的這個若干年前做的玫瑰餅麵糰拿來當做麻餅麵糰。其實麻餅麵糰用料也大抵如...
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發表於:2019-10-25
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉或普通:400酵母:6水:分次加適量鹽:適量糖桂花:適量熟芝麻:適量輔料具體步驟1.發麵至兩倍大,分成小塊,再次醒發。2...
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發表於:2024-02-27
“這款中西結合的西點,是我閒來無事瞎搗騰出來的,沒有方子,完全隨性而來,做出來口感還行”食材明細主料自發粉(適量)花生醬(適量)芝麻(適量)牛奶(適量)植物油(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)雞蛋液(適量)鹹甜(口...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料低筋麵粉(280g)雞蛋(1個)糖粉(100g)玉米油(100g)烤花生(適量)熟白芝麻(適量)熟黑芝麻(適量)輔料蘇打粉(2g)無鋁泡打粉(2g)鹽(1g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝麻花生酥餅的做法步驟1、低...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料南瓜(150g)玉米澱粉(30g)蜂蜜(20g)糯米粉(160g)芝士片(4片)輔料桂花(5g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝心南瓜桂花餅的做法步驟1、我用了半個老南瓜,把瓜皮都去掉了之後,瓜瓤也要去...
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發表於:2024-02-24
“因黑芝麻的營養價值很高,做為家裡的主廚,自然要想方設法多吃些。我常常愛用黑芝麻做些黑芝麻醬,但因黑芝麻醬拌飯拌菜顏色不好看,就常常把它做到麵食裡面。今天這個花捲就是消耗黑芝麻醬...
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發表於:2024-01-03
“馬上就是元宵節啦,湯圓幾乎是中國南北都要在元宵節吃的食物啦。今天做一款比較傳統的芝麻湯圓,但我沒有用白砂糖,而且用冰糖發成粉代替了白糖,湯圓皮也是用的糯米粉和大黃米麵混合的麵糰...
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發表於:2023-12-27
“自創的糖油包子,加了糖桂花和黑芝麻,蒸好剛出爐的饅頭喧軟流心香甜,送了一盤給鄰居,說比街上賣的好吃幾倍。”食材明細主料黑芝麻(適量)豬肥膘(適量)紅糖(適量)麵粉(500g)酵母(5g)輔料糖桂花(適量)白...
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發表於:2023-12-26
“半燙麵的一款小餅。”食材明細主料麵粉(300克)輔料開水(90克)水(90克)蔥花(一把)調料食用油(一勺)鹽(適量)芝麻鹽(一勺)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)芝麻鹽蔥花餅的做法步驟1、300克麵粉用開...
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發表於:2024-02-05
“紅豆含有較多的皁角甙,膳食纖維和葉酸,具有良好的保健作用,紅豆沙是一款特色甜品,可以用來做包子、麵包、湯圓等等的餡。自己製作紅豆沙,新增自己喜歡的口味,又衛生又美味。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-13
“自從愛上廚房後,我就從一個喜歡買衣服的女子過渡到喜歡買鍋具,買餐具的女子了~~看見好看的鍋具想買~~~看見好看的餐具想買~~~如今是看見食材,也想囤貨了~~而鍾先生已經到了任我發展的境...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)食鹽(1克)輔料食用油(適量)蔥花(適量)白熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蔥花芝麻燒餅的做法步驟1、300克麵粉加鹽加水放入酵母,和成一個偏軟的光滑...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料酒釀(300克)麵粉(500克)牛奶(50克)白糖(50克)輔料酵母(4克)芝麻餡(500克)桂花(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻桂花酒釀餅的做法步驟1、麵包機中放入酒釀(自制酒釀)2...
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發表於:2024-01-08
“收到一個包裹,上有鮮享二字,卻一下子想不起應該是什麼東西,搖一搖,簌簌響,米粒兒?拆開之後才發現,統統都猜錯,謎底是黑芝麻。瓶裝,還配一勺。熟的,皮開肉現。拿來做個芝麻鬆糕吃吃,做法就參照曾...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料白芝麻(120克)桂花(5克)糯米粉(250克)溫水(250克)輔料糖(50克)黃油(50克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白芝麻桂花湯圓的做法步驟1、烤箱預熱150度,放入白芝麻烤6分鐘。2、將糖,黃油...
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發表於:2024-01-07
“今天大年七年級,給大家拜年了!🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾春節快樂🎉🎉🎉狗年大吉🎁🎁🎁恭喜發財,大發特發、錢多多、財多多、健康多多、福報多多🌹🌹🌹一切順利好事多多、2018發發發!”...