常吃不膩的蝦仁吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蝦仁搗成茸，加蛋清、鹽、味精調好口味後充分混合；

2. 將上面加工好的蝦仁茸放在麵包塊上，用竹片抹平，點上芝麻、火腿、香菜葉，成吐司生坯；

3. 坐鍋點火放入油，油溫6成熱時，將吐司生坯下鍋，炸成一面金黃、一面微白時離火撈出。

4. 改刀整齊的排入盤中即可，用小碟放番茄醬蘸食。