主料
高筋麵粉 ：435輔料
鹽 ：3具體步驟
1. 將牛奶倒入麵包機桶內。
2. 然後加入雞蛋、植物油等液體。
3. 加入白糖、鹽。
4. 高筋麵粉加進麵包桶中。
5. 最後放入酵母。
6. 雜果乾放入果料桶中。
7. 選擇程式1：歐式麵包，700克、中度上色，按下啟動鍵。
8. 麵包機進入混合原料的狀態。
9. 幾分鐘後變成麵糰，開始攪拌。
10. 第一次和麵後，麵糰可以麩質結構，但比較脆弱，容易破洞，且邊緣不光滑。
11. 機器進行第二次和麵。
12. 二次和麵後，可以看出能夠成為手套膜，破洞邊緣光滑。
13. 進入發酵狀態。
14. 發酵結束，麵糰基本與桶同高。
15. 烘烤完成。
這看似複雜的15個步驟，其實人工需要參與的僅為1-3步驟，也就是花1分鐘時間將原料倒入桶內，然後呢？就是第15步，麵包烘烤完成，滿屋飄香。再然後呢？進入吃貨模式。沒有烘焙經驗，不要緊！有沒有充裕的時間，不要緊！只要PE8990SUG出手，做一個好吃的麵包，遠比想象中簡單容易的多。當然，除了歐包，還有和風、法式、全麥、大米麵包模式，滿足各種折騰。最最值得給小紅花的當屬自動撒果料功能，實在太太太人性化了。此處應有掌聲才對嘛~
千里飄香谷
