主料
輔料
具體步驟
1. 雞腿先用滾水煮3分鐘,轉小火再續煮15分鐘備用。
2. 先取600㏄酒味濃湯加入調味料A攪勻,放入作法1的雞腿浸泡放冰箱約20小時。
3. 將麵條、青菜燙熟後撈起置於碗內。
4. 另取酒味濃湯500㏄煮熱,加調味料B調味後倒入麵碗?,取作法2的雞腿切片置於面上即完成。