醉雞的營養價值有哪些|醉雞有什麼特色

在二十一世紀，人們的生活水平比以前好了，吃的也越來越豐富。今天，小編要介紹的是醉雞。醉雞，不知道大家有沒有聽說過呢?下面就讓我們來一起探討什麼是醉雞以及醉雞的營養價值有哪些吧。

一、醉雞有什麼特色

醉雞是江浙地區的一道名菜，讀者如果是江浙人應該就不會陌生了。光聽名字，可以大致看出這道菜離不開料酒。既然叫做醉雞那當然是以雞肉為主了，它使用以黃酒、紹興酒等料酒作基礎的調味料，同時醉雞也少不了滷汁等調味料，因而具有獨特的香味。

二、醉雞的營養價值有哪些

1.雞肉蛋白質的含量比例較高、消化率高、易消化，具有增強體力、強身健體的營養價值。

2.雞肉對貧血、營養不良、畏寒怕冷等症狀有著很好的食療作用，亦有助於身體的康復。

3.雞肉對身體的發育起著積極性的作用，醉雞是一道清淡的食物，熱量比較低，幾乎所有的人群都適合食用。

4.此外，由於醉雞含有料酒的緣故，在冬季吃醉雞可有效達到驅寒的效果。

總體來說，醉雞是江浙地區的一道特色名菜；同時它還有多種營養功效，說著說著，小編也餓了，小編也想嚐嚐醉雞的美味，大家有機會可以嘗試一下。