![自制蔥油曲奇怎麼做好吃又簡單]( "自制蔥油曲奇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1小時10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃油 ：
35 低筋
麵粉 ：
50淡
奶油 ：
15糖粉 ：
12 輔料
鹽 ：
1幹蔥碎 ：
4 具體步驟
1. 準備好各類食材，黃油切小塊軟化。
2. 將鹽、糖粉放入軟化好的黃油中攪拌均勻。
3. 分3次加入淡奶油，每次都需要攪拌均勻後加入，直至攪拌到輕盈的狀態。
4. 拌入過晒後的低粉，用刮刀攪拌均勻。
5. 將攪拌好的麵糊倒入裱花袋，擠在鋪了油紙的烤盤上。
6. 烤箱中層，180度，上下火，15分鐘左右。
烹飪技巧
一定要用大號裱花嘴才行，要麼蔥碎被卡住，要麼擠出來的形狀不好看。
千里飄香谷
