主料
輔料
具體步驟
1. 將自發麵粉加水和成面勁醒一個小時;
2. 香腸蒸熟切成末,蔥切末;
3. 將面擀成0.5釐米厚的大片塗上一層油,將香腸末、蔥花和鹽均勻的灑在面捲成長卷用刀切成5釐米寬的段,再醒十分鐘,上籠蒸十分鐘即可。
4. (榨菜、香菜、香油、雞精、蔥絲拌成小鹹菜堆在中間)