![火腿腸花捲怎麼做好吃又簡單]( "火腿腸花捲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
400 輔料
火腿腸 ：
1根乾酵母 ：
3水 ：
適量 具體步驟
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1.乾酵母用溫水調勻靜置幾分鐘
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2.把酵母水倒入麵粉中用筷子攪成棉絮狀
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3.和成光滑的麵糰蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發酵
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4.麵糰發到兩倍大
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5.排氣揉勻醒十分鐘
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6.火腿腸切小粒
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7.把麵糰擀成薄片
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8.灑上火腿粒
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9.從下邊捲起
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10.切成一個一個小劑子
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11.取一個劑子捏住兩邊拉長旋轉180度後兩頭捏緊，捲成一個花
![火腿腸花捲怎麼做好吃又簡單 第13張]( "火腿腸花捲怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.冷水上鍋，繼續醒發十分鐘左右，開大火蒸15分鐘即可
烹飪技巧
上火蒸前一定要醒發，這樣做的花捲才喧軟
千里飄香谷
