美味黃金香腸卷如何做簡單又美味

黃金香腸卷是一款比較美式的早餐型別，十分的簡單易做卻也十分的好吃。裡面所包含的主料雞蛋，香腸，胡蘿蔔既營養又可以飽腹。雞蛋含有豐富的蛋白質，胡蘿蔔含有大量的維生素和胡蘿蔔素，而香腸作為肉類又為這個美食增加了肉食的鮮美。

主料

輔料

具體步驟

胡蘿蔔洗淨，削皮，改刀切成小丁；

三個分別雞蛋打入一個大碗裡，用筷子將它打成蛋液；

麵粉過篩；

將過篩的麵粉倒入蛋液中攪拌均勻成麵糊

胡蘿蔔丁放入容器裡，加入少許水，用手提攪拌器將它打成蓉

胡蘿蔔蓉倒入麵糊中

麵糊中加入黑胡椒及少量鹽調味

電餅鐺接上電源，選自助加熱功能，預熱160度，在底盤刷一層薄油

用大湯勺挖一勺麵糊倒入鍋中，將它攤成蛋餅，一次可以做兩張；

香腸從冰箱裡取出，放入電餅鐺中加入少許水，煎至表面金黃，吃的時候蛋餅上方生菜，在放香腸，捲起即可以食用。

烹飪技巧

1、香腸有點鹹，製作麵糊加調味時少放鹽；2、蛋餅要攤成圓形很簡單，麵糊在注入鍋中時一直往中間注入；3、美的MC-JCN30A電餅鐺的“自主加熱”功能，可隨心調節溫度，設定160度後它會保持恆溫，讓蛋餅不會焦糊。