莫西幹香腸卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將黃油以外的主麵糰原料混合（鹽不要直接接觸酵母），揉至光滑後，加入黃油，揉至擴充套件狀態，放入溫暖溼潤的地方進行第一次發酵

2. 將發酵好的麵糰取出，排氣，分割成六份 醒15分鐘

3. 將醒好的麵糰擀成橢圓型，將香腸放入

4. 將香腸包好，封口處壓緊

5. 封口向下 將麵糰整體修整好

6. 碼放在烤盤中 在溫暖溼潤的環境中進行第二次發酵

7. 發酵完成後，烤盤開始預熱，用剪子在麵糰中間橫著剪幾刀

8. 烤箱180度 上下火 烤制15-18分鐘

烹飪技巧

麵糰的方子參照自由大師的甜麵包的配方