主料
輔料
具體步驟
1.白菜洗淨,切細絲
2.蒜瓣切片 辣椒切片
3.鍋中放油炒香蒜瓣和辣椒
4.辣椒 蒜瓣炒香後放入切好的白菜絲翻炒
5.白菜絲翻炒差不多放入白菜葉,加鹽 雞精 五香粉翻炒均勻
6.在出鍋前放入適當的醋即可
烹飪技巧
炒白菜要大火,白菜很容易出水